Ein Familienbetrieb in 3. Generation. Bei uns dreht sich alles um traditionelles Handwerk und herzliche Gastfreundschaft. Erfahren Sie mehr über unsere Geschichte und entdecken Sie, was uns als Familienbetrieb auszeichnet.
Die Wurzeln der Metzgerei Preuschl reichen tief in die Geschichte einer alt eingesessenen Metzgerei- und Gastronomenfamilie in Laaber. Im Jahr 1943 betrieben die Eltern von Alfred Preuschl eine Gastwirtschaft mit Metzgerei und so nahm die Metzgertradition ihren Anfang. Nachkriegsjahre prägten die Fortführung des Handwerks durch Michael Preuschl.
Die Metzgertradition setzte sich in den Nachkriegsjahren mit Michael Preuschl fort. Alfred Preuschl, der Gründer unseres Metzgereifachgeschäfts in Regensburg, erhielt seinen Meisterbrief am 16. Oktober 1959 in einer feierlichen Zeremonie in der Handwerkskammer in Passau.
Im Jahr 1960 eröffneten Alfred und Anna Preuschl das Metzgereifachgeschäft in der Wilhelm-Raabe Straße 14 in Regensburg, welche bis 2006 noch weitergeführt wurde. Aufgrund des wachsenden Erfolgs und der steigenden Nachfrage wurde der Betrieb bald zu klein. Im Jahr 1969 entschieden sich die Inhaber, den Standort zu verlegen, und eröffneten einen neuen Produktionsbetrieb in Oberisling, 93053 Regensburg.
Seit 2009 trägt Alfred Preuschl stolz den Goldenen Meisterbrief, ein Symbol für jahrzehntelange Handwerkskunst und hervorragende Qualität. Unsere Geschichte spiegelt die Liebe zur Metzgertradition und den stetigen Einsatz für exzellente Produkte wieder.
Nach dem Ableben von Alfred Preuschl im September 2011, übernahm die Ehefrau den Betrieb und führt ihn bis heute weiter. Seit 1960 ist Anna Preuschl bereits neben Alfred Preuschl mittragende Kraft hinter dem Betrieb gewesen. Bis zum 83. Lebensjahr stand Anna Preuschl noch im Verkauf und in der Küche bis Sie 2019 in den Hintergrund getreten ist. Von da an ist Ina Greß (geb. Preuschl) die tragende und leitende Kraft des Betriebes.